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美食韩国寿司的做法

2018-09-15 09:52:07

韩国寿司的做法 ——极客迷(www.geekfans.com)

在去年的亲子活动时,我带了自制的韩国寿司去当午餐,给朋友们品尝时,大家都觉得好吃,现在我就把制作韩国寿司的方法介绍如下,供喜欢这道点心的朋友们制作时参考。

一、准备工作,

1、在超市购买一个制作韩国寿司的竹帘,和包寿司专用的紫菜,再买一些糯米、大米、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、火腿肠、麻油、色拉酱、苹果醋等。

2、将鸡蛋打开拌匀,在锅里单面煎一下,煎好后将鸡蛋取出,切成条形备用。

3.将胡萝卜、黄瓜、火腿肠等配料切成条形备用。

4、将紫菜放在竹帘上,在紫菜表面涂上一层麻油,这点很重要,千万不要忘记。

5、将煮好的饭(七成糯米,三成大米,饭要像蒸饭一样,不能太软),平铺在紫菜上,放一点苹果醋,不要太多,一点点就可以了。在铺饭的时候,四边空出一点点边,方便紫菜在包卷的时候能够粘贴。

6、将切好的鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、火腿肠等配料均匀地放在饭上面。(配料可以随各人的爱好,想放什么就放什么,千万别客气,但也不能太多,否则紫菜会包不住的。)

7、用竹帘将紫菜紧紧的包卷起来。包卷时采用滚动式的方法,让竹帘在紫菜外面卷动。千万不要把竹帘包进去。卷的时候,一定要注意,用力包紧,这样制作出来的寿司才会既好看又好切。

8、用刀将紫菜卷切成一公分左右的圆片型,装入盘中或食品盒里,就大功告成了。切片时,每切一次,要用湿布把刀擦一下,不然的话米饭就会粘在刀上。

怎么样,特简单,想亲自试一下的朋友赶快行动吧!

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