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秘制豆苗虾仁

2018-10-12 20:29:55

主料

大豆苗400公克 :适量虾仁200公克 :适量蒜末1大匙 :适量辣椒2支 :适量盐1小匙 :适量鸡粉2小匙 :适量米酒1大匙 :适量水100㏄ :适量香油适量 :适量

辅料

具体步骤步1. 大豆苗摘成约6公分的段状,放入沸水中汆烫至软;辣椒切片,备用。第二步2. 虾仁去肠泥后放入沸水中汆烫至熟透捞出备用。第三步3. 热一锅倒入适量的油,放入蒜末、作法1的辣椒片爆香。第四步4. 再加入所有调味料与作法1的大豆苗与作法2的虾仁,以大火快炒均匀即可。

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