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花样面食炒饼

2018-10-12 21:26:24

主料

烙饼 :2张包菜 :半棵猪里脊丝 :50

辅料生抽 :适量料酒 :适量白胡椒粉 :适量水淀粉 :适量

具体步骤步1. 烙饼、包菜切丝备用;猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会,加适量水淀粉上浆。第二步2. 炒锅烧热加入适量的油,下入里脊丝划散,断生后盛出备用;接着下入饼丝翻炒,饼炒透时放入包菜丝,菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝,再烹入少量的料酒,生抽,快速翻炒几下,关火。

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