吴忠信息港

当前位置: 首页 >汽车

夏季吃点凉拌茄子

来源: 作者: 2019-05-14 21:02:23

炎炎盛夏,暑热难挡,许多人都会食欲不振,那么多吃点凉拌茄子吧。茄子是为数不多的紫色蔬菜之1,也是餐桌上10分常见的家常菜,关于茄子的吃法固然很多,可以油炸、炖煮,但我觉得爽口的吃法还是凉拌。

凉拌茄子的做法几近人人都会,我是把茄子在锅里蒸熟后,用手撕成小条条,然后倒上蒜泥,盐和味精,固然还可以加些芝麻酱,吃起来更有味道。凉拌茄子做法非常简单,味道清新,更重要的是,这类吃法更健康。

据资料介绍,茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的,维生素P可软化微细血管,下落胆固醇,避免小血管出血,对高血压、动脉硬化、坏血病患者均有益。另外,茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃炎及肾炎水肿等有1定辅助治疗作用。所以,吃茄子不要削皮,茄子皮中含有大量的营养成份和有益健康的化合物。专家还认为,茄子的吃法虽然很多,但是做成茄子泥的食疗效果。这是由于茄子非常吸油。油炸的茄子不但营养成份易流失,而且进食以后,难以消化吸收。特别是胃口不好的人,吃完1顿油炸茄子,会感觉腹部长时间饱胀。而容易消化吸收的茄子泥不但能够调理脾胃,补充营养,而且能清热解毒,对减缓便秘也有很好的辅助治疗作用。茄子还能防治坏血病及增进伤品愈合。

凉拌茄子有这么多好处,做起来也不难,你也多吃点吧!

白带多了该怎么办
白带多是为什么啊
得了宫颈炎怎么治

相关推荐