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海参行业转型之殇 大品牌时代来临

2018-09-14 17:52:11

2012年海参价格走势基本上是一个稳定上扬的态势,根本原因是因为北参南养失败导致海参产量跟不上市场需求量的增加,那么2013年海参价格又将是怎样的一个局面?海参一年捕捞2季,而春季捕捞即将到来,这也是决定上半年海参价格的关键因素,让我们拭目以待。

海参行业逢巨变,个体户小品牌难生存

近几年来海参行业以蓬勃的势头迅猛发展,良好的前景吸引了大量人力物力投入到这个行业里来,市场上的海参品牌如雨后春笋,销售海参产品的普通门店也是遍布大街小巷,但是随着行业内一些大品牌雪球效应式的发展,将迅速吞噬小品牌的生存空间,海参行业将进入一个大品牌争雄逐鹿的时代。

影响市场走向的根本因素还是在于消费者本身,快速的膨胀必然容易产生一些负面的效应,海参产量的增加、行业的高速发展、较高的利润空间导致了市场上劣质产品横行,对于消费者来说,海参的质量自然是放在首位的,随着消费者对于行业状况的了解,品牌优势凸显,大品牌更有保障,这是小企业给不了消费者的。

长宁区作为上海海参专卖店比较集中的一个区域,记者随机来到这里,一家销售海参的保健品商店店员接受采访时表示:“现在的消费者在选购海参的时候,品牌和价格的影响占了很大的比重,大品牌多数都有自己的专卖店,我们想进货也进不到,而小品牌是越来越难卖了。”

消费者认品牌有助海参行业良性发展

家住长宁区天山路附近的王女士表示:“海参行业的素质总的来说还是一个参差不齐的局面,作为消费者如果不去对海参相关知识深入的了解下,花冤枉钱买到劣质海参的概率还是比较大的,我以前也碰到过这样的事情,自己现在购买海参,肯定都是选择知名的大品牌才更安心,就算有什么问题也好找人。”

来到中山西路附近的宫品海参长宁店内,记者发现这里往来的消费者络绎不绝,和之前的保健品店形成鲜明的对比。

这里的负责人告诉记者:“一个好的品牌培养不易,投入的时间和精力无法直接用金钱来衡量,拿宫品海参来说,从育苗到捕捞,加工到销售,还有完善的售后服务、客服平台,都是经过长时间的建设和完善,这是大品牌才能给消费者的保障。”

据调查,目前有百分之八十的消费者都表示选购海参时优选考虑全国知名的大品牌,价格因素紧跟其后,就算是网购也同样如此。而在多数网络平台,是否是商城也是购买者选购产品时的一个重要参考,归根结底是行业不能给消费者带来安全感导致的。

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