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简单的蒸花生

2018-10-11 23:06:51

主料

花生 :500

辅料 花椒 :适量盐 :适量 八角 :适量

具体步骤 步1.清洗好的鲜花生 第二步2.每个花生的外壳都在头上捏开口,好入味。 第三步3.放入清水、盐(盐要多放些,2到3倍的量)、花椒、八角。浸泡六小时。(时间长短自己掌握,俺认为时间长入味足)第四步4.捞出泡好的花生,这水要倒进蒸锅里,用它蒸,让花生再次入味。 第五步5.花生上蒸锅,锅里就是泡花生的水,若不够还可加一些清水。电磁炉大火蒸开后小火再蒸20分钟就可以了。第六步6.外壳干干的、花生仁沙沙的、咸甜适中、少了些水分、多了些花生的甘甜浓香。

烹饪技巧花生也不能多吃哦!

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