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家常菜辣子鸡9

2018-10-13 04:59:39

主料

尖椒 :6根 鸡肉 :半只

辅料生姜 :适量老抽 :1勺 大蒜 :2瓣油 :适量 淀粉 :适量食盐 :适量花椒粉 :10

具体步骤 第一步1.鸡切一半,在切小块洗净,加入淀粉、食盐、老抽、花椒粉混合均匀备用 第二步2.尖椒洗净切丁。 第三步3.生姜、大蒜切片备用 第四步4.锅中热油,油锅里的油温到六成热时,倒入鸡块煸炒致表面微缩,加入姜片、蒜片爆香,紧接着加入拌匀的鸡肉煸炒 第五步5.炒至鸡肉熟了之后加入尖椒 第六步6.之后再加入味精,同时可品尝味道,如感觉盐分不够可加入适量食盐 第七步7.翻炒之后,就可以上桌啦~\(≧▽≦)/~

烹饪技巧一定要先将鸡块煸炒一会儿辣椒和花椒可以随自己的口味添加,

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