主料

鸡蛋 ：3个 韭黄 ：150

辅料 花生油 ：适量盐 ：适量

具体步骤 步1.韭王洗干净切段备用 第二步2.碗里先放点油，再把鸡蛋放到碗里打散，加一点点盐调味 第三步3.锅里放油 第四步4.把韭王放到锅里翻炒 第五步5.把韭王炒软后，拌均匀 第六步6.锅里先加点油再放鸡蛋 第七步7.把鸡蛋炒熟加点盐调味 第八步8.装好上桌

烹饪技巧1，炒熟了再放盐，盐放早了韭王会出水。2,放蛋前锅里再加点油防粘。